現(xiàn)在我們每個(gè)人都在和食物打交道，我們都知道市場上的蔬菜供應(yīng)主要是通過蔬菜分銷公司的分銷。蔬菜分銷行業(yè)的發(fā)展推動了許多新公司的誕生，但事實(shí)上，正規(guī)的分銷公司并不多。

    蔬菜配送公司的生鮮品控制應(yīng)從以下兩個(gè)方面進(jìn)行控制：

    1.訂單采購

    各部門嚴(yán)格控制商品質(zhì)量，加強(qiáng)防止劣質(zhì)商品進(jìn)入銷售的管理，使綠都餐飲集團(tuán)成為銷售好商品的象征！各部門應(yīng)計(jì)劃加強(qiáng)采購能力，提高采購人員收入，提高采購人員的專業(yè)能力要求，加強(qiáng)考核標(biāo)準(zhǔn)！

    2.商品質(zhì)量

    生鮮人培養(yǎng)自己對商品質(zhì)量的要求和習(xí)慣一定要嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、專業(yè)！

    為了提高商品質(zhì)量，綠都膳食集團(tuán)制定了相關(guān)商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、制度、政策、培訓(xùn)和要求員工加強(qiáng)專業(yè)能力，讓員工從原材料、設(shè)計(jì)、加工、成品、定價(jià)、利潤等方面不斷學(xué)習(xí)和了解商品，制定有效的商品流程和工作流程，制定相關(guān)獎(jiǎng)懲制度和問題處理標(biāo)準(zhǔn)，使商品豐富、質(zhì)量過關(guān)、更健康、更精細(xì)。